Connaissez-vous Marie du blog Paris dans ma cuisine ?
J’ai eu l’ocassion de la rencontrer à l’atelier Maggi auquel j’avais participé. A la fin, je me souviens que nous avions goûté le délicieux Paris-Brest qu’elle avait réalisé en cours alors qu’elle passait son CAP Pâtisserie :)
Nous nous sommes recroisées plusieurs fois depuis et ce fut toujours un plaisir, car en plus d’être une pâtissière hors-pair, Marie est adorable, à l’écoute, très intéressante et je garde un très bon souvenir de nos conversations.
Je vous raconte tout cela car à l’issue de son CAP Pâtisserie, Marie s’est lancée et a créé sa propre de marque de « douceurs anglo-saxonnes » comme elle les appelle elle-même : Un Après-Midi.
Cakes, cookies, sablés, pies, cupcakes… tous préparés main avec de bons ingrédients : de la farine bio, des œufs de poule élevées en plein air…
J’ai eu la chance de goûter ses cookies bien moelleux et je peux vous dire que vous pouvez foncer les yeux fermés, ils sont délicieux ! Mention spéciale au brookie (cookie/brownie) qui est une tuerie intersidérale :)
Côté prix, c’est largement abordable pour 12 € les 6 pièces, 21 € les 12. Les brookies sont un peu plus chers mais vu qu’ils sont encore plus incroyables, c’est un peu normal, non ? ^^
15 € les 6 et 27 € es 12.
Elle réalise également des sablés personnalisés, une bonne idée pour un événement !
Un Après-Midi ne possède pas (encore) sa propre boutique mais vous pouvez retrouver ses douceurs sur Paris :
- à L’Épicerie Générale (43 rue de Verneui 75007)
- au Sept Cinq (54 rue Notre-Dame de Lorette 75009)
- ou bien passer commande directement auprès de Marie et aller chercher votre petite commande dans le 5ème ou vous faire livrer votre grosse commande sur Paris et en proche banlieue.
Je lui souhaite plein de succès et longue vie à Un Après-Midi ! <3
j’ai faim !